Gaststube & Biergarten
Wir führen das Gasthaus bereits seit fünf Generationen und konnten den besonderen Charme unserer Gaststube über die Jahre beibehalten. Die für die Region typische Holzvertäfelung schafft eine urgemütliche Atmosphäre für schöne Momente in geselliger Runde.
In den Sommermonaten genießen Sie unsere beliebten Brotzeiten unter den alten Linden in unserem Biergarten, der 250 Gästen Platz bietet. Wir servieren dazu selbst gebackenes Brot und unseren berühmten "Ketschendorfer", den Ketschendorfer Senf, der nach eigener Rezeptur verfeinert wurde. Kinder spielen bei uns auf dem eigenen Spielplatz, der geschützt oberhalb des Biergartens liegt.
Essen und Trinken in Ketschendorf
Unsere beliebtesten Gerichte sind die Gemischte Brotzeit- oder Käseplatte, das schmackhafte Dosenfleisch oder der Zwetschgenbamers*. Alle Fleisch- und Wurstspezialitäten stammen aus eigener Schlachtung, unsere Brot- und Backwaren stellen wir selbst her.
Jeden Mittwoch bieten wir zusätzlich zu den kalten Brotzeiten ein warmes Gericht an. Im Faßausschank haben wir die Bierspezialitäten vom St. Georgenbräu aus Buttenheim - Keller, Pils, Voll- und Weizenbier. Außerdem schenken wir spritzigen Frankenwein und antialkoholische Erfrischungen aus.
Auszug aus unserer Speisekarte - Zwetschgenbamers, Dosenfleisch...
| Zwetschgenbamers* | 8,50 EUR |
| Dosenfleisch | 8,00 EUR |
| Gemischte Platte | 8,00 EUR |
| Käseplatte | 8,00 EUR |
| u.v.m. |
Auszug aus unserer Getränkekarte
| Biere (St. Georgenbräu Buttenheim) | 3,30 EUR |
| Spezi | 3,20 EUR |
| Wasser | 2,00 EUR |
| Frankenweine | 4,00 EUR |
| u.v.m. |
*Der Zwetschgenbamers, eine Art roher Schinken aus Rindfleisch, ist typisch für das Bamberger Land und die Fränkische Schweiz. Er wird nach Hausrezept gewürzt und nach einigen Tagen trockener Lagerung geräuchert. Seinen Namen verdankt der Zwetschenbamers dem Zwetschgenbaum, dessen Stamm dem Zwetschenbamers ähnlich sieht.
Hauchdünn aufgeschnitten servieren wir unseren Zwetschgenbamers mit Brot, Butter und Essiggurke.